MOSCATO, PIZZA E FAINA

Embora a pizza e o moscato sejam de tradição italiana, lá não se combinam. Porém, sim na Argentina, e foi assim pela idéia de um imigrante visionário: o fundador de nossa vinícola, no início do século XX.

Foi na década de 1930 que D. José Eduardo Crotta pensou em vender o vinho “Moscato” por copo a seus principais clientes: as pizzarias portenhas. Assim, quem comia uma porção de pizza à saída do teatro ou dos cinemas da Avenida Corrientes, acompanhava a refeição com um copo de “Moscato”. O mesmo acontecia com as pessoas que saiam da partida de futebol que pediam a “pizza canchera” acompanhada desta bebida.

Tornou-se popular a combinação muito portenha: Moscato, pizza e fainá. Hoje, como aconteceu com a cultura dos bares, a Cidade de Buenos Aires também é mundialmente famosa pelas suas notáveis pizzarias, onde os vinhos Crotta ganham destaque.

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